Des Donuts pour Mardi gras…#happinessis

Des Donuts pour Mardi gras…#happinessis

 

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A la fenêtre, le soleil de sa timidité nous plonge dans une atmosphère humide et fraîche, un dimanche quelque peu morose, qui me donne envie de cocooning et de sucrerie, alors je me dis offrons nous une petite parenthèse de tendresse, glissons-y de jolies couleurs, du croquant, un soupçon de légèreté, de petits et de gros morceaux, en vue d’un Mardi gras Peps et Moelleux !

Cela fait déjà plusieurs jours que l’idée de me lancer dans la grande aventure américaine des Donuts, me trotte dans la tête, il parait que le seul moyen de se délivrer de la tentation c’est d’y céder, alors j’y succombe plutôt 2 fois qu’1!

En ce début de matinée on pâtisse cette petite bulle de douceur et de gourmandise avec une version plus light de ces friandises américaines,  son mode de cuisson au four et son glaçage au sucre.

Le bonheur se trouve aussi dans le plaisir de faire des choses ordinaires….^-^! #happinessis…

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Anniversaire d’enfant |Liam 2 ans| le petit marché

Anniversaire d’enfant |Liam 2 ans| le petit marché

Ce sont les rires d’enfants d’une tribu attachante qui symbolise au mieux Mes Petits Evénements.

Ce soir j’ai envie de croquer dans cette belle histoire, tourner avec vous une nouvelle page de ce joli carnet de ma vie mais aussi et surtout de leur petit monde à Eux!

Liam, du haut de ses quelques pommes, nous emmène en balade au détour d’un joli marché, l’occasion pour lui de souffler sa 2 ème bougie.

Je vous souhaite un bon voyage dans l’authenticité de cet instant…

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J’M la galette #dimancheacroquer

J’M la galette #dimancheacroquer

galette5_GFCe week-end on s’accorde un petit break chez les amis, c’est l’heure pour nous de tirer les rois!!!

Le plus dur n’est pas tant dans la confection de la galette mais surtout dans le fait de ne pas oublier d’y glisser la fève!

Oh oui, j’appréhende souvent le moment tragique où mon regard croiserait le petit santon qui par mégarde n’aurait pas fait le grand plongeant au cœur de ma frangipane confectionnée avec tant d’amour…argggg!!!! Cette fois-ci tout me semble être sur la bonne voie, la galette a l’air d’avoir bien montée, elle est dorée à souhait et hume le tendre et délicat parfum de la vanille et du rhum.

Qui dit galette, dit couronne, pour l’heure je n’ai pas encore pris le temps de créer moi même ma couronne, mais ce ne serait tarder. En attendant, je trouve qu’il y en a de très jolies sur la blogosphère, cette année je craque pour le graphisme de celle mamieboude, je vous invite à y faire un petit saut, vous pourrez y télécharger les 2 modèles, La Reine & Le Roi.

Pour la recette, je vous avouerai que les plus simples sont souvent les plus délicieuses, alors pourquoi changer?

Tout d’abord, sortez votre beurre (60g) et vos 2 disques de pâtes feuilletées du réfrigérateur, préchauffez votre four th 185° Mélangez dans la cuve de votre robot (muni de la feuille) où bien pour les plus courageuses à la main, le sucre semoule (125g), avec la poudre d’amande fine (150g), évitez celle que l’on trouve en grande surface, elle est bon marché certes mais la saveur n’est pas la même. je me procure la mienne chez cook-shop, mais vous pouvez en trouver dans d’autres magasins dit « spécialisés ». Ensuite, et bien ce que l’on aime dans la galette c’est bien évidemment son bon goût de beurre! Et oui! une galette ne serait être digne de ce nom sans cet apport en matière grasse ^-^, vous pouvez y ajouter 60g environ, puis continuez de mélanger à vitesse moyenne.

Pendant ce temps fendez en deux, dans le sens de la longueur, la gousse de vanille, puis raclez l’intérieur de cette demi-gousse à l’aide du dos de la lame de votre couteau pour en extraire les graines. Vous pouvez mélanger les milliers de graines ainsi obtenues à votre préparation. On rajoute les 2 œufs entiers et les 2CS de rhum, par chez nous c’est le rhum charrette, ma petite île d’adoption ^-^, mais une autre rhum fera tout aussi bien l’affaire!

Ça y est votre appareil est prêt, vous pouvez déverser celui-ci sur votre cercle de pâte jusqu’a 1.5cm du bord, sans oublier d’y déposer la fève! Recouvrez, alors, avec le 2 ème disque de pâte, festonnez les bords de la galette à l’aide d’un couteau, décorer selon votre envie c’est le moment de faire appel à votre créativité, et puis à l’aide d’un pinceau, on badigeonne notre petite gourmandise avec un mélange de jaune d’œuf (1 ) et d’eau/lait (2CS). C’est parti pour 35 min de cuisson….

Mon petit (+) pour avoir un joli brillant, vous pouvez à la sortie du four, dorer votre galette avec un peu de confiture d’abricot ou bien du miel!

C’est l’heure pour moi de vous souhaiter un week-end croquant à souhait!

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Bonne dégustation!

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Dimanche d’anniversaire | Star Wars | Episode 5

Dimanche d’anniversaire | Star Wars | Episode 5

Il y a déjà longtemps que je ne suis pas venue vous dire bonjour, mes dernières heures, elles ont été pour eux, pour lui entre autre, le plus beau que j’ai à lui offrir c’est un bout de moi, un bout de nous, un tête à tête, à 2 puis 3, et puis un moment avec tout son petit monde.

Ce soir je vous offre des rires d’enfants, des batailles insolites, des étoiles dans les yeux, de petites mains bien agiles,  une cinquième bougie et son fabuleux souvenir ^-^!

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Guirlande de paille en fête….

Guirlande de paille en fête….

L’automne, une douce saison qui recouvre mon cœur de ses couleurs chatoyantes,  sa robe jaune doré, sa lumière si chaleureuse, et tous ses petits plaisirs de cueillette.

C’est également en Automne que j’ai vu le jour, quelle plus merveilleuse saison pour venir au monde!

Dimanche dernier, de jolis fanions sont venus se poser sur mon mur pour annoncer ce jour de fête, un petit morceau de joie et de bonne humeur ont empreint mon salon.

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Ce matin je vous convie à un petit buffet de douceur, pour un café bien gourmand, la meilleure occasion pour moi de fêter ma 31 ème année c’est avant tout avec les copines!

J’ai décidé de créer l’événement  autour d’une table graphique, oui en ce moment je me suis liée d’amour pour la géométrie, des triangles, des ronds, des petits pois, des formes hexagonales au  lignes asymétriques, un style pétillant et original. Des vibrations que se retrouvent par petites touches dans tout mon univers.

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Nous ne sommes retrouvées autour d’un atelier créatif  » sautoirs  » avec des perles en bois aux couleurs de notre après-midi, j’aime créer de petits clin d’œils visuels, un présent que chacune d’entre nous avant porter lors de notre virée sur la glace…

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La journée s’est terminée par un instant de glisse que je qualifierait de mémorable, pour l’occasion j’avais envie d’oparty!ffrir à mes amies, un moment ludiques de rires, de joies, et  de complicité, et nous voilà parties sur la glace, projetées, je dirai quelques années en arrière et ravivées par notre âme d’enfant, paris gagné! ^-^! Cet instant il est comme je l’avais imaginé, merci les filles pour ce petit sourire que vous avez laissé au coin de mes lèvres …

LES + DE L’ÉVÉNEMENT:  (chaque événement pour moi étant unique,  j’essaye toujours d’y apporter quelques idées nouvelles, des petites tendances, ma petite touche personnelle, dorénavant pour chacun d’entre eux, j’essayerai de vous montrer les petites idées déco à retenir que vous pourrez vous même réutiliser pour vos propres party!)

  • Le tiramitsu revisité en push cake
  • La guirlande de paille
  • Les ballons personnalisées à la main
  • Sautoir naturel réalisé avec des perles en bois

Peinture Pébéo, perles en bois, rubans, papiers, masking tape : de chez cultura / Gobelet en carton: little-extra / Pailles en papier, matériel de pâtisserie: cook-shop / Serviettes en papier, moules à cup cakes : maisonsdumonde / Boîte à pop corn: zoeconfetti / Ballons : balloon-party

Des Cupcakes monstrueusement colorés pour Halloween !

Des Cupcakes monstrueusement colorés pour Halloween !

Par ici Halloween se prépare en douceur à commencer par la confection de ces cupcakes monstrueusement colorés…

Laissez-vous surprendre et vivez ce moment de régression ludique!

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Macaronement amoureuse….

Macaronement amoureuse….

Ce soir, j’ai envie de vous parler de ma dernière conquête, le Macaron!

Comment ne pas tomber littéralement sous le charme de ce petit granuleux, moelleux aux jolies rondeurs…

Depuis quelques jours déjà ce petit joyaux parisien me trotte dans la tête, une petite bouchée de sucré que vous allez surement retrouver régulièrement au chapitre de mes gourmandises.

Rien de tel qu’une petite soirée entre copines pour se lancer le défi, j’espère vous séduire car moi je suis totalement conquise…

Mon premier macaron est simple et généreux, une coque double croustillante en surface et moelleuse à l’intérieur avec une meringue à l’italienne, du chocolat et des éclats croustillants, un curd fruits rouges ainsi qu’une compotée pomme/poire.

Une douceur qui nous offre bien de possibilités tant par son parfum, sa garniture,  sa forme ou bien  ses couleurs.

Je vous pose par ici quelques grammes de finesse et vous laisse deviner quel sera mon futur |M|…

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Douceur d’automne | Gâteau de saison | Cake Design

Douceur d’automne | Gâteau de saison | Cake Design

Nous sommes dimanche soir, l’envie de se poser par ici, partager une petite douceur de saison et vous embarquer dans ce petit monde sucré.

Un petit délice improvisé ce jour à l’occasion d’une soirée copropriétaires!

Une génoise généreuse en cacao, un glaçage vanillé doux et moelleux aux tendres couleurs pralinées et quelques confettis colorés, d’ailleurs je pars en quête de nouvelles paillettes avec des couleurs chatoyantes et des mélanges attrayants qui seront m’exalter et me transporter.

Voilà de quoi nous échapper, un bref instant, au blues du dimanche soir…

 

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Michèle & Lionel {Mariage raffiné Taupe et Champagne}

Michèle & Lionel {Mariage raffiné Taupe et Champagne}

C’est en Alsace que Mes Petits Evènements à posé ses valises pour le grand événement de cet été , le joli mariage de Michèle & Lionel.

Ce fût de très jolies retrouvailles familiales liées par de belle rencontres, des instants riches en émotions, un grand |M| que j’ai pris plaisir à partager et par quelques secondes d’évasion à capturer dans ma  boîte à souvenirs!

Michèle avait déjà tout prévu pour leur « Grand Jour », subtilité et élégance pour une cérémonie remplie de poésie et de tendresse, j’ai eu l’honneur de l’accompagner durant ses quelques jours précédents leur mariage, mettre en scène a ses côtés, ses envies, plongée dans l’intimité de ses préparatifs, où divers sentiments s’entremêlent, des émotions qui nous submergent, des instants spontanés que nous avons toutes vécues entre larmes et fou-rires, tensions et excitation, difficile de canaliser tout ce que nous pouvons ressentir les quelques jours précédents ce qui occupe tous vos jours et toutes vos nuits depuis plusieurs mois et même parfois une a deux années…le jour où | Ils se sont dit O.U.I |.

Aujourd’hui, je vous parle de petits mots doux, de vœux de bonheur, de boîte à souvenir,et c’est dans cette jolie Urne que je leur ai dédicacé que des petites cartes se sont glissées…

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Mon petit souvenir pour notre Monsieur L & Madame M se sont également ces petits morceaux de sucres et ces jolies boites d’allumettes que j’ai personnalisé pour leur beau mariage. Une petite animation où tous les invités ont pu participer et créer un magnifique souvenir à nos jeunes mariés.

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Pour l’entrée des mariés, ou la sortie, pour la pièce montée ou pourquoi pas pour un photobooth nocturne, quelle jolie façon de célébrer les jeunes mariés que des bâtons étincelants agités par les invités. J’ai donc décidé de leur réserver une dernière petite surprise en  illuminant leur bal avec des cierges magiques, un brin de poésie pour faire scintiller de mille feux un moment important de leur soirée, en toute convivialité! Déposés au préalable à la place de chaque invité, je les ai agrémenté d’une petite étiquette de présentation.

Et parce que j’aime tous ces petits détails je n’ai pas oublié de glisser un petit mot pédagogique au dos des boîtes d’allumettes.

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Un gâteau | T.A.G.A.D.A | #happywednesday

Un gâteau | T.A.G.A.D.A | #happywednesday

D’humeur gourmande, je vous glisse  ce soir, quelques photos du gâteau réalisé pour mon petit « Hom » à l’occasion de sa deuxième bougie.

Un gâteau complètement T.A.G.A.D.A, des petites fraises sucrément délicieuses qui  émoustillent ses papilles depuis leur rencontre.

Dimanche aura lieu notre surprise party, en attendant, j’ai envie de vous dire Miam, Miam!

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