Macaronement amoureuse….

Macaronement amoureuse….

Ce soir, j’ai envie de vous parler de ma dernière conquête, le Macaron!

Comment ne pas tomber littéralement sous le charme de ce petit granuleux, moelleux aux jolies rondeurs…

Depuis quelques jours déjà ce petit joyaux parisien me trotte dans la tête, une petite bouchée de sucré que vous allez surement retrouver régulièrement au chapitre de mes gourmandises.

Rien de tel qu’une petite soirée entre copines pour se lancer le défi, j’espère vous séduire car moi je suis totalement conquise…

Mon premier macaron est simple et généreux, une coque double croustillante en surface et moelleuse à l’intérieur avec une meringue à l’italienne, du chocolat et des éclats croustillants, un curd fruits rouges ainsi qu’une compotée pomme/poire.

Une douceur qui nous offre bien de possibilités tant par son parfum, sa garniture,  sa forme ou bien  ses couleurs.

Je vous pose par ici quelques grammes de finesse et vous laisse deviner quel sera mon futur |M|…

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